Horčík je dôležitý minerál pre správne fungovanie tela. Názov magnézium pochádza z gréckeho mesta Magnesia, kde bol tento prvok pôvodne objavený už v roku 1755. Je to 8. najrozšírenejší prvok na zemi, tvorí približne 2 % zemskej kôry. Má prirodzene kyslastú chuť, ktorá sa prejavuje aj v minerálnych vodách. Nájdeme ho v každej bunke zelenej rastliny, (ióny magnézia sú prítomné) tiež v každej bunke ľudského tela. N áš organizmus potrebuje magnézium na viac ako 300 biochemických procesov, ako je výroba energie a syntéza nukleových kyselín, udržiavanie správneho srdcového rytmu aj krvného tlaku. Ťažko by sme našli proces v tele na ktorý nemá horčík vplyv. Horčík tiež podporuje sťahy srdca a prenos signálov medzi nervovými bunkami, pričom pomáha telu udržať sa v rovnováhe pri fyzickej a psychickej záťaži, preto je výstižne označovaný ako „ upokojujúci minerál “ . Zelená listová zelenina, orechy, semienka (napríklad tekvicové, sezamové či chia) a nespracované obilniny patria medzi výborné zdroje horčíka. Tento minerál je kľúčový pre zdravé kosti, tvorbu kolagénu a reguláciu hladiny cukru v krvi. Jeho nedostatok môže viesť k problémom, ako sú nespavosť, nevoľnosť,