Vyčerpanie a chronická únava patrí v posledných mesiacoch k často diskutovaným témam. Niekto ju zvalí na stresy v práci, niekto na zlú životosprávu a nekvalitné potraviny, niekto na očkovanie... Nech je pravda akákoľvek, je čas vziať veci do vlastných rúk a vysporiadať sa so situáciou. Oslabený organizmus je veľmi náchylný na rôzne choroby a skraty. Preto mu musíme dodať optimizmus a najmä životnú energiu.
Ako s tým súvisí rastlina s podivným názvom Arónia čiernoplodá? Že vám to meno nič nehovorí? A pritom ju takmer každý pozná a určite ste ju už videli aj naživo. Ale poznáme ju skôr pod iným menom: Jarabina čierna. Malé čierne bobule, pripomínajúce čučoriedky, rastú na kríkoch vo voľnej prírode, kde čierne bobule dozrievajú počas septembra, pričom sa listy sfarbia do oranžovej až sýto červenej farby.
Naše babky ju poznali veľmi dobre, z jej plodov často varili rôzne sirupy, likéry, či lekvár. Jej čierne plody môžeme aj zavariť. A prečo to všetko úsilie? Arónia je totiž zaraďovaná medzi "superpotraviny". Obsahuje mimoriadne veľa antioxidantov, ktoré ochraňujú organizmus proti tzv. oxidačnému stresu. Nazýva sa aj kráľovná antioxidantov. Obsahuje predovšetkým polyfenoly a antokyány. Tie dokážu chrániť bunky.
Okrem toho je zdrojom vitamínom, minerálov a vlákniny. Je nízkokalorickou potravinou a preto sa často využíva pri rôznych diétach. Pochádza zo Severnej Ameriky, kde sušili jej plody a pripravovali z nich rôzne čaje, alebo ju jednoducho pridávali do jedla. Rastlina samotná je veľmi odolná, rastie na rôznych pôdach a znesie aj mrazivé zimy.
Je až neuveriteľné, čo všetko jej plody obsahujú. Vitamíny A, C, K, železo, mangán, vápnik, draslík, horčík (magnézium) a vlákninu. Silné prírodné antioxidanty: polyfenoly a antokyány, ktoré neutralizujú voľné radikály v tele, čím chránia bunky pred poškodením a spomaľujú procesy starnutia. Vláknina nielen pomáha so správnym trávením a vyprázdňovaním, čím udržuje správnu črevnú mikroflóru, ale znižuje aj glykemický index potravy, čím reguluje hladinu cukru v krvi.
Je to proste skutočne superpotravina, ktorá môže pomáhať znižovať krvný tlak, spomaľovať starnutie, posilňovať celkovú vitalitu a imunitu, pomáha ku správnej funkcii srdca a tráviaceho traktu. Pravidelná konzumácia arónie podporuje ochranu buniek, pôsobí preventívne proti infekciám močových ciest, a v kombinácii s pestrou stravou podporuje dlhodobé zdravie a imunitu.
Arónia má mierne trpkastú chuť a preto sa výborne hodí aj ako doplnok ku rôznym pokrmom. Môžete z nej urobiť čajový vývar, pridať ju do jogurtov, smoothie, rôznych kaší... Hodí sa ako rýchla desiata bez cukru a konzervantov. Kvôli jej úžasným vlastnostiam superpotraviny je možné rozumne ju užívať na dennej báze a dopriať tak organizmu návrat ku zdravej rovnováhe tela a ducha. Bez stresu, bez únavy.
