Ako by asi vyzeralo naše trávenie pod mikroskopom? Predstavte si, že zjete lahodný tanier špagiet so syrovou omáčkou. Skvelá chuť je len začiatok, skutočná mágia sa začína až vo vašom tráviacom trakte. Tam totiž nastupujú do akcie špecialisti: tráviace enzýmy. Tieto „mini-stroje“ sú zodpovedné za to, že vaše telo dokáže z jedla získať všetko potrebné: energiu, stavebné látky aj živiny. Bez nich by ste si z potravín, smoothie či mäsa nezobrali takmer nič. Tráviacich enzýmov je niekoľko a každý má presne určenú úlohu:
Amyláza začne pracovať už v ústach, kde štiepi škroby (napr. z cestovín) na jednoduché cukry. Proteáza v žalúdku a tenkom čreve rozkladá bielkoviny (napr. zo syra) na aminokyseliny, ktoré budujú svaly. Lipáza štiepi tuky na mastné kyseliny, ktoré telo používa ako palivo. Laktáza pomáha tráviť laktózu z mliečnych výrobkov, ak vám chýba, prichádza známe „brušné rodeo“. Celuláza hoci ju telo prirodzene neprodukuje, pomáha spracovať vlákninu z rastlín. Maltáza a sacharáza rozkladajú cukry (maltózu, sacharózu) na glukózu a fruktózu, ktoré telo využíva ako rýchly zdroj energie.
Tieto enzýmy pracujú ako perfektne zohratá partia, ak čo i len 1 člen chýba, môže to mať následky: nadúvanie, únavu, hnačky či nedostatok živín. V ideálnom svete naše telo všetko zvláda samo, no povedzme si pravdu ...nie vždy je to tak. Hlavne ak vidíme jedlo ktoré zbožňujeme a nevieme tomu odolať ani keď sme „plní“ (teraz nemyslím na špagety). A keďže produkcia enzýmov prirodzene klesá s vekom, ale aj pri strese, ochoreniach pankreasu, celiakii, syndróme dráždivého čreva, alebo po antibiotikách. Tráviace enzýmy Dr. Lucullus® môžu byť v týchto prípadoch veľkým pomocníkom. Viaceré štúdie ukázali, že práve užívanie enzýmových doplnkov vedie k zníženiu nadúvania, zníženiu kŕčov aj zníženiu pocitu plnosti po jedle, lepšiemu vstrebávaniu živín, úľave pri intolerancii laktózy, alebo zníženiu tráviacich problémoch po mastných jedlách. Výskum publikovaný v Clinical and Translational Gastroenterology potvrdil, že suplementácia enzýmov pomáha pacientom s poruchou trávenia znížiť symptómy až o 50 % už počas 4 týždňov. Je však dôležité aby doplnok výživy obsahoval viacero typov enzýmov, nie len jeden, práve kombinácie ako amyláza + proteáza + lipáza + laktáza + celuláza zabezpečujú komplexné trávenie. Dôležitý fakt je aj ten, že enzýmy musia byť aktívne (čo znamená že majú dostatočnú enzymatickú silu) a ideálny je samozrejme rastlinný pôvod, pretože sú šetrnejšie pre žalúdok.
Pretože cieľom je tráviť múdro, nie ťažko. Veď trávenie nemusí byť boj... ani keď máte chuť napríklad na steak 🥩, alebo tatarák. Alebo (podobne, ako ja) neviete odolať sladkému dezertu 🧁.
Vďaka tráviacim enzýmom, vlastným/doplnkovým, dokáže vaše telo získať maximum z každého sústa. Doplnkové tráviace enzýmy sú podložené klinickými a experimentálnymi dôkazmi. Ak sa po jedle cítite unavení, nafúknutí, alebo vás trápia potravinové intolerancie, možno práve títo malí pomocníci - tráviace enzýmy, sú odpoveďou. Kedy po nich siahnuť?
„Keď vaše brucho protestuje“ nadúvanie, plynatosť či zápcha vám robia spoločnosť častejšie, než by ste chceli.
„Ak mlieko nie je váš kamarát“ alebo aj iné potraviny spôsobujú tráviace problémy.
„Keď chcete zrýchliť spaľovanie“ a dať svojmu metabolizmu malý, ale silný impulz.
„Ak túžite z jedla získať viac“ viac živín, viac energie, viac pohody.
