Je jód nevyhnutnosť? ... Jód - Kelp
Jód je stopový prvok, so zaujímavú úlohu v zdraví, ktorú spájame so štítnou žľazou. Nachádza sa prirodzene v morskom prostredí a jedným z najbohatších prírodných zdrojov jódu je morská riasa Kelp, známa aj ako „Chaluha bublinatá, nórska Laminaria“, ktorá sa po stáročia používa v tradičnej medicíne aj kuchyni. Kelp dokáže absorbovať veľké množstvo jódu priamo z oceánu. Telo jód potrebuje na tvorbu hormónov štítnej žľazy, bez nich by toho nešlo oveľa viac ... náš metabolizmus by nefungoval správne, energie by sme mali málo a naša myseľ by bola otupená.
Vitamín B3 Niacínamid
Vitamín B3 - niacín, možno aj starší poznajú aj pod názvom P. Patrí do skupiny vitamínov B, ktoré nájdeme v multiformnom B-komplexe. Je to veľmi dôležitá skupina, ktorú potrebujete pre správnu funkciu zraku, slizníc, kože, srdca... V prípade potreby potrebujete pre správne fungovanie srdcovej, svalovej a nervovej činnosti.
Železo - tajomstvo vášho zdravia a energie
Predstavte si, že vaše telo je továreň pracujúca na najvyššie obrátky, (aby zabezpečila energiu, rast, opravu buniek) a železo je palivo, ktoré udržiava jej chod. Ak sa vyčerpávajú zásoby železa ihneď, slabosť, búšenie srdca či bledšiu kožu. Príznaky nedostatku železa sú lámavé nechty, suché vlasy, dýchavičnosť, problémy so spánkom, znížená koncentrácia, studené končatiny, zvýšená frekvencia infekcie a anémia (nedostatok červených krviniek spôsobený príliš malým množstvom železa v tele) ktorá sa prejavuje extrémnou únavou. Pri anémií telo nie je dostatočne zásobovaný kyslík a rýchlo sa vyčerpáva. Signál nedostatku železa môže byť aj tvorba modrín, pretože tento minerál je dôležitý pri tvorbe hemoínu, ktorý podporuje správnu funkciu krvných doštičiek.
Ukľudňujúci Horčík (Bisglycinát horečnatý)
Horčík je dôležitý minerál pre správne fungovanie tela. Názov magnézium pochádza z gréckeho mesta Magnesia, kde bol tento prvok pôvodne objavený už v roku 1755. Je to 8. najrozšírenejší prvok na zemi, tvorí približne 2 % zemskej kôry. Má prirodzene kyslastú chuť, ktorá sa prejavuje aj v minerálnych vodách. Nájdeme ho v každej bunke zelenej rastliny, (ióny magnézia sú prítomné) tiež v každej bunke ľudského tela. Náš organizmus potrebuje magnézium na viac ako 300 biochemických procesov, ako je výroba energie a syntéza nukleových medzí, udržiavanie správneho srdcového rytmu aj krvného tlaku. Ťažko by sme našli proces v tele na ktorý nemá horčík vplyv.
B3 - príklad že jedlo je liek
Niacín bol dlho považovaný za obyčajnú súčasť stravy, až kým sa nezistilo, že jeho nedostatok spôsobuje kožné, tráviace a duševné problémy tzv. pelagru. Lekár Goldberger dokázal, že príčinou tejto choroby nie je infekcia, ale jednostranná strava bez vitamínu B3. Vykonal experiment na sebe aj na svojich kolegoch, ktorí konzumovali výhradne chudobnú stravu a začali sa u nich prejavovať príznaky pelagry. Keď však pridali do jedálnička živiny bohaté na niacín, symptómy zmizli. V roku 1937 bol niacín izolovaný z pečene, čím sa potvrdila jeho dôležitosť a výživová hodnota.
Potrebujeme „slnečný“ vitamín D3 len v zime?
Ak pocítite slnečné lúče na pokožke, vedzte, že práve vaše telo vytvára jeden z najdôležitejších vitamínov - D3, ktorý bol odhalený vďaka stáročnému bádaniu. Z objavu vitamínu D3 sa stal jeden z najvýznamnejších lekárskych úspechov 20. storočia, ktorý zachránil milióny ľudí: Písal sa rok 1650 a v uliciach Londýna si lekári všimli, že čoraz viac detí trpí zvláštnou chorobou rachitídou (ich kosti boli slabé a lámavé, nohy deformované, rast spomalený). Až v roku 1919 lekár Huldschinsky vystavil deti s rachitídou ultrafialovému žiareniu a ich kosti sa začali hojiť! O 3 roky neskôr biochemik McCollum objavil látku, ktorá zabraňovala rachitíde a nazval ju vitamín D. Postupne sa zistila existencia aj najdôležitejšej formy vitamínu D3 (cholekalciferolu).
