Okrem vitamínov, enzýmov a rôznych suplementov, potrebuje naše telo ku 100% fungovaniu aj tzv. stopové látky. Označenie "stopové" znamená, že ho naše telo potrebuje iba v malom objeme. Zinku potrebujeme 10mg denne, čo je oproti horčíku (375mg) 37x menšie množstvo. Zdalo by sa, že sa bavíme o úplnej zbytočnosti. Opak je však pravdou. Zinok ovplyvňuje viac ako 200 biochemických reakcií v našom tele! Nedostatok zinku v tele je hotová katastrofa. Únava, výkyvy nálady, problémy s pamäťou, vypadávanie vlasov, suchá, papierová pokožka, lámavé nechty, kožné lézie... To je zopár spoľahlivých ukazovateľov, že máte málo tejto stopovej látky. Navyše, zinok je dôležitý pri tvorbe enzýmov a inzulínu. A hoci sa zdá, že ho vieme veľmi rýchlo telu dodať, veď trojnásobná dávka je iba 30mg, je rozhodne lepšie brať dlhšiu dobu doporučené dávky, než krátkodobo veľké množstvo. Európsky úrad pre bezpečnosť potravín stanovil maximálny denný príjem zinku na 25mg. Obrovským zdrojom zinku sú ustrice, červené mäso, vaječný žĺtok, pečeň, dyňové semienka... Dobrou správou je, že aj kvalitná čokoláda s vysokým obsahom kakaa má dostatok zinku, ale to by ste museli jesť denne 100-200g