Železo - tajomstvo vášho zdravia a energie
Predstavte si, že vaše telo je továreň pracujúca na najvyššie obrátky, (aby zabezpečila energiu, rast, opravu buniek) a železo je palivo, ktoré udržiava jej chod. Ak sa vyčerpávajú zásoby železa ihneď, slabosť, búšenie srdca či bledšiu kožu. Príznaky nedostatku železa sú lámavé nechty, suché vlasy, dýchavičnosť, problémy so spánkom, znížená koncentrácia, studené končatiny, zvýšená frekvencia infekcie a anémia (nedostatok červených krviniek spôsobený príliš malým množstvom železa v tele) ktorá sa prejavuje extrémnou únavou. Pri anémií telo nie je dostatočne zásobovaný kyslík a rýchlo sa vyčerpáva. Signál nedostatku železa môže byť aj tvorba modrín, pretože tento minerál je dôležitý pri tvorbe hemoínu, ktorý podporuje správnu funkciu krvných doštičiek.
Cordyceps sinensis s neskutočným životným cyklom
Ešte ste nepočuli o tejto fascinujúcej hube so zvláštnym výzorom aj spôsobom existencie? Názvy „čínska húsenica, Himalájske zlato či huba dlhovekosti“ veľa neprezrádzajú ...
B3 - príklad že jedlo je liek
Niacín bol dlho považovaný za obyčajnú súčasť stravy, až kým sa nezistilo, že jeho nedostatok spôsobuje kožné, tráviace a duševné problémy tzv. pelagru. Lekár Goldberger dokázal, že príčinou tejto choroby nie je infekcia, ale jednostranná strava bez vitamínu B3. Vykonal experiment na sebe aj na svojich kolegoch, ktorí konzumovali výhradne chudobnú stravu a začali sa u nich prejavovať príznaky pelagry. Keď však pridali do jedálnička živiny bohaté na niacín, symptómy zmizli. V roku 1937 bol niacín izolovaný z pečene, čím sa potvrdila jeho dôležitosť a výživová hodnota.
Balzam na pečeň a žlčník - Púpava lekárska
Púpava (anglicky dandelion, latinsky Taraxum officinale, inak aj mlieč, smotánka, májik) je každému dobre a všade prítomná burina (hlavne ak sa z tej medicíny nič nevyskytuje cez noc na perfektnom zelenom trávniku, vyrastie dokonca v štrbine asfaltu), v prvom rade je to liečivá rastlina v bylinke dlho jeho. Mliečne kanáliky obsahujú bielu šťavu, ktorá tuhne na vzduchu a zanecháva farebné škvrny na rukách. Semená púpavy dokážu precestovať kilometer. Patrí medzi najdlhšie kvitnúce rastliny, celá je jedlá avšak s nie veľmi príjemnou horkastou chuťou.
Maca - peruánsky ženšen
Od veky vekov sa ľudia snažili nájsť zázračné byliny a huby, ktoré podporovali zdravie, liečili smrteľné choroby a podporovali mužskú potenciu. Každá kultúra má svoje zaručené afrodiziaká. U nás sú známe najmä ustrice, alebo čokoláda. V dobe poslednej, najmä s rozvojom turizmu sa však postupne dozvedáme aj o iných povzbudzujúcich prostriedkoch, ktoré užívajú ľudia, často na opačnej strane planét. Jednou z najstarších látok na podporu potencie je Žerucha peruánska - Maca .
Fascinujúca Reishi (Ganoderma lucidum)
Je v rôznych krajinách nie náhodou označovaná pojmami „ huba nesmrteľnosti “ a „ huba večného života “. V Japonsku „ Reishi “ znamená „ duchovná sila “. V Číne je známa ako „ Lingzhi “, čo znamená „ božská huba “. Patrí medzi jednu z najcennejších húb tradičnej medicíny, využíva sa na liečbu chronických ochorení a uznáva sa už viac ako 4000 rokov pre silné účinky (podobné ženy) zdokumentované v starovekých knihách. Nazýva sa aj „ hubou šťastia “ pre jej schopnosť trpiaci ťažkosťami, ako sú artritída, nespavosť, tlak na bolesť, pretrvávajúca slabosť, vysoký krvný tlak srdca, závraty, otravy hubami a ochorenia ...
