Omega 3, vzácny odkaz mora
Túžite ráno vstávať s ľahkosťou, vyzerať sviežejšie, necítiť bolesť kĺbov, mať viac energie, vedieť sa sústrediť a cítiť sa vo svojom tele lepšie? Návod, by sme našli u rybárov, ktorí každé ráno vstali skôr ako slnko, vyrazil na more a s úsmevom privítali nový deň. Boli to muži, ktorí nikdy nepoznali lekára, mali bystrú myseľ aj vo vysokom veku ich ruky stále pevne držali rybárske siete a dožívali sa funkčnej dlhovekosti, často pracovali aj do 90-tky. Poklad rybárov bol práve rybí olej, ktorý funguje podobne ako mazivo pre naše telo: pomáha srdcu pumpovať krv, udržuje mozog svieži a kĺby pružné, bez neho by boli kĺby ako stará škrípajúca loď. Práve odkaz, že more nám dáva, čo potrebujeme, šírili ďalším generáciám, pretože niektoré dary zdravia sú príliš vzácne, aby si ich človek nechal len pre seba.
Horčík - najdôležitejší minerál?
Ak sa opýtate akúkoľvek športovú disciplínu (najmä vytrvalostné športy), aký výživový doplnok má na súťaž vždy pri sebe, tak najčastejšia odpoveď bude "magnésko". Magnézium - horčík , je totiž určite jeden z posledných minerálov pre naše telo. Prítom ide o tzv. "nedostatkový" minerál, pretože ho z tela vylučujeme pri nadmernej záťaži, ale aj keď necvičíte! Stačí život v hluku, stres, záťaž...
B-komplex
Z detstva si slovko "békomplex" pamätám veľmi dobre av podstate som nikdy nevedel o čo presne ide. Mladším ročníkom zrejme pod týmto slovkom v hlave nabehne drum&bass, pretože pod menom B-Complex vystupuje slovenský DJ a producent Matúš Lenický (hit Beautiful Lies). Ak budeme prísne vedeckí, tak B komplex je skupina vitamínov B1 až B12 .
Alchemilka - ženský plášť
Alchemilka obyčajná je bylina - trvalka, ktorá pochádza z Anglicka, ale rozšírila sa po celom svete. Jej listy a vrcholky kvetov sa po celé stáročia používajú najmä na zmiernenie problémov pri menštruácii, preto sa často nazýva aj "ženský plášť". Je však vhodná aj pre mužov, účinne pomáha pri bolestiach, laryngitíde, krvácajúcich ďasnách alebo ako kloktadlo pri zápaloch hrtana. Jej názov pochádza z arabčiny od slova al-chýmia. Alchymisti sa pokúšali vyrobiť zlato rôznych kovov, ale aj objaviť obyčajné veci. Raz z tajných ingrediencií pri výrobe zlata bola voda, zachytená v listoch tejto rastlinky. Pokiaľ je nám známe - nepomohlo to...
Prvý z vitamínov - B1
Možno je to vyhorenie ... to je súčasný popis stavu, keď sa cítime inak. Keď káva, ktorú sme milovali, už nefunguje a popoludní nás prepadá neznesiteľná únava, kedy večer už nemáme silu na nič, ani na šport, ani na priateľov. A už vôbec na ďalší deň v práci. Odborníčka na výživu by pri ďalších zisteniach nášho jedálnička vystihla tento stav slovami - „ Máš nedostatok tiamínu (B1-tky), ktorý je nevyhnutný pre správne fungovanie nervového systému a premenu jedla na energiu. Tvoja strava je plná spracovaných sacharidov, ale takmer bez B1. A keď tiamínu telo nemá dosť, môžeš pociťovať únavu, zabúdanie, podráždenosť, ba dokonca aj úzkosti. A kofeín? Ten tiamín v tele ešte viac vyčerpáva!“ Isto by nás nenapadlo, že tento stav môže byť spôsobený „banalitou“. Veď mnohí tiamín neregistrujeme, priznávam bol to aj môj prípad. Tento prvý z objavených vitamínov v roku 1912 pomenoval pojmom vita (potrebný pre život), amín (látky, ktoré obsahujú dusík), poľský biochemik Funk. Odvtedy získal viac mien, ako aneurín a už 25 rokov ho voláme tiamín. Je esenciálny, čiže sa nedá syntetizovať a musí pochádzať zo stravy. Znie až hrozivo, že bez neho by sme neprežili dlhšie než pár dní, nanajvýš týždňov. Je to tým, že telo si ho nedokáže ukladať na dlhšie a je nevyhnutné zabezpečiť jeho príjem pravidelne, keďže je nenahraditeľný pre správne fungovanie organizmu. Naopak jeho dostatok pomáha zlepšiť koncentráciu a pamäť.
Reishi - huba nesmrteľnosti
Reishi, huba užívaná už pred 4000 rokmi. Božská huba nesmrteľnosti - v minulosti verili, že dokáže oživiť aj mŕtveho. Svoje významné miesto má najmä v čínskej medicíne (pod názvom lingzhi), kde sa písomne spomína už 200 rokov pred Kristom. Na jej hľadanie boli vyčlenené celú armádu, pretože čínsky cisársky dvor veril, že sa pomocou nej dá namiešať elixír nesmrteľnosti. Slovenský názov vám asi veľa nepovie - Leskokôrovka hnedočervená, je vlastne drevokazná parazitická huba, ktorá žije najmä na zranených stromoch. Má obrovské spektrum biologických látok. Jej účinky sú opísané aj odbornej encyklopédii Huby ako .