Alchemilka obyčajná ... z minulosti k dnešku ...
pochádza z latinského slova "Alchemilla" súvisiaceho s alchýmiou. Alchymisti verili v zázračnú silu kvapiek vody na jej listoch „nebeská voda,“ (symbolizovala čistotu a tajomstvo prírody) ktorá im mala pomôcť dosiahnuť večnú mladosť, či premeniť obyčajný kov na zlato. Práve oni venovali alchemilke veľa pozornosti, čo viedlo nielen k jej pomenovaniu, ale hlavne k objaveniu jej liečivých účinkov. Súčasnosť sa spolieha na overené zdravotné výhody, ktoré táto liečivá rastlina ponúka.
Histamin Kontrol
Histamín je často vnímaný negatívne, najmä pre svoju úlohu pri alergických reakciách a intolerancii. Ako pri mnohých veciach v živote, ani pri tomto biogénnom amíne nie je čiernobiele myslenie na mieste. Ako neurotransmiter sa podieľa na mnohých dôležitých procesoch. Pri obrane tela napríklad podporuje rozšírenie ciev, čím umožňuje imunitným bunkám ľahší prístup na miesto zápalu. Zároveň stimuluje tvorbu žalúdočných štiav (nevyhnutnej pre spracovanie potravy), reguluje spánkový cyklus, kontroluje chuť do jedla a hrá úlohu v procesoch učenia, pamäti či emócií. Histamín sa prirodzene nachádza v ľudskom tele a jeho rovnováha je dôležitá pre zdravie. V tráviacom systéme ho rozkladá enzým diamínooxidáza. Ak je však prísun histamínu väčší, než dokáže telo odbúrať, vzniká histamínová intolerancia. Táto nerovnováha môže byť vyvolaná stresom, nevhodnou životosprávou, liekmi či inými faktormi. Nadbytok histamínu môže viesť k nepríjemným príznakom, ktoré často pripomínajú potravinové alergie, alebo tráviace problémy. Je dôležité histamín chápať ako významného pomocníka v našom tele.
Cordyceps - zombie v realite
Cordyceps sinensis - to je náš zombie predátor. V Číne ju volajú "v zime hmyz, v lete byliny". Predstavte si hubu, ktorá pri rozmnožovaní v lete vystreľuje svoje spóry (semeno) a to sa uchytí na tele hmyzu. Postupne prerastá jeho telom a parazituje na ňom, postupne ho zvnútra doslova zožerie, pričom hmyz naďalej žije, mení sa aj jeho vonkajšia podoba ale naďalej zháňa potravu, až kým nezalezie pod zem, kde uhynie a mumifikuje sa. Huba v ňom dokáže prežiť aj dlhšie obdobie. Huba doslova ovládne telo hostiteľa, v lete z jeho tela vyrastie, vytvorí štíhle "paličky" vysoké 5-20cm. Toto inšpirovalo sériu videohier Last of Us kde huba Cordyceps urobí z ľudstva zombíkov. V reálnom živote sa táto videohra odohráva v skutočnom živote hmyzu. Obeťami sú larvy motýľov, veľké mravce, pavúky...
Vitamín B3 Niacínamid
Vitamín B3 - niacín, možno tí starší poznajú aj pod názvom vitamín P. Patrí do skupiny B vitamínov, ktoré nájdeme v multiforme B-komplex. Je to veľmi dôležitá skupina vitamínov, ktoré nevyhnutne potrebujeme pre správnu funkciu zraku, slizníc, kože, srdca... V tele majú na starosti tvorbu energie v bunkách a sú nevyhnutné pre správne fungovanie srdcovej, svalovej a nervovej činnosti.